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作者:佚名
发布时间:2019/5/11 23:26:15}

茶叶知识大全

自古以来,茶被誉爲“万病之药”,雖然有一点夸张,但反映了茶叶具有养生的效果。尤其是近几年逐渐爲广大茶友认知熟悉的白茶,其制作过程不炒不揉,以最自然的方式加工,极大程度的保留了茶叶中的营养成分。

白茶存储到一定年份後,性质转温,口感醇厚,药性也更加明显。這也是白茶被称爲“一年茶、三年药、七年宝”的原因,現在国内不少药店仍旧用老白茶作爲药引子。

那么问题来了,对于白茶愛好者来說,如何才能买到品质好,价格实在的正宗福鼎白茶呢?去零售店或者柜台?还是算了吧,经销商层层加价,到茶友手中剩的只是高价,這正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的白茶原因。究竟怎么才能买到好白茶,品出自然健康呢?

一群誓将白茶价格透明化的“福鼎疯子”

   “古韵莱茶庄”位于中国白茶发祥地福建省福鼎市,是一群对白茶独有情怀的人创建,他们是白茶的爱好者和传播者。

他们走遍了福鼎大大小小所有的茶山,翻山越岭,只为寻找优质、实惠的福鼎白茶,始终保证品质为首、在没有中间商的情况下,以低于市场的价格,让茶友品到正宗的福鼎白茶。

自家茶山,消灭所有中间环节

高山云雾出好茶。福鼎磻溪境内群山起伏,全镇平均海拔在650米左右,青山绿水,茂林修竹,层峦叠嶂,森林覆盖率高达88%以上,绿化率达96%以上,常年云雾缭绕。

     近几年来,喜欢福鼎白茶的人越来越多,但许多茶农的生活,并不像我们想象的那么容易,不良茶商收茶的价格越压越低,一年到头辛苦忙碌却什么也得不到,反而是茶商转手卖到外面,价格就能翻好几倍。

他们一心想让更多的人喝到真正的福鼎白茶,避免中间商,并让利于茶农,穷了几辈子的茶农,终于慢慢富裕了起来。

茶农直供,消灭所有中间环节,将白茶价格透明化!

201111月,国务院批准文化部确定的第三批国家级非物质文化遗产名录和国家级非物质文化遗产名录扩展项目名录,“福鼎白茶”作为第八类传统技艺——白茶制作技艺唯一代表,正式列入国家级非物质文化遗产名录。

好茶源于好工艺

1

采摘

“早采一天是宝,晚采一天是草”。白茶的采摘在清明前后。按照所做的产品的品质要求,制白毫银针的鲜叶,每斤茶需要经过人工上万次采摘,才能完成。

2

萎凋

萎凋是白茶加工的“灵魂”。萎凋好坏,决定白茶成茶的品质。采用传统72小时的自然日晒萎调方式,毫香蜜韵显,更有利于后期转化,极大程度体现了福鼎白茶"来自阳光的味道"

3

干燥

古韵莱团队白茶采用传统的碳火烘焙来干燥,高山纯料茶青,日光萎凋而后炭焙三次烘干。

传统制茶,他们追求的就是用心,每一个制茶阶段都承载着制茶人的心血,每一道工艺都是考究的。

从鲜叶到入口,无不包含着茶人的辛苦

没有懂它的人,依然只是普通的饮用品

茶人,以一片匠心制茶

喝茶的人,以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠

才能成就一杯好茶,成全一片匠心。

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